Чайные секреты и традиции

самые известные производители самоваров в россии

Чай с молоком – польза или вред

чай с молоком Число любителей разбавить чай молоком или сливками неизменно возрастает, и причина тому, прежде всего – это оригинальный вкус, который молочные продукты придают чаю. История потребления чая с молоком уходит в далекое прошлое человечества, и во многих странах такой напиток считается традиционным. Однако по сей день во всем мире не утихают споры о том, полезен ли чай с добавлением молока или сливок на самом деле или всё же его потребление стоит ограничить.

Сторонники традиций аргументируют мнение о пользе такого напитка тем, что молоко, которое само по себе является невероятно полезным продуктом, плохо усваивается человеческим организмом в естественном виде. В то же время чай служит катализатором, который позволяет целебным свойствам молока полностью раскрыться. Более того – полезные белки и жиры растительного происхождения, смешиваясь с белками и жирами молока, образует особый, биологически активный комплекс.

Одновременно с этим молоко нейтрализует избыточное воздействие кофеина, которое оказывает раздражающий эффект на слизистую оболочку желудка. Таким образом, чай с молоком оказывает благотворное влияние на пищеварительную функцию, а также на работу почек и сердца. Примечательно, что сегодня очищающие свойства чая с молоком используются в различных диетах для похудения.

И всё же помимо сторонников данных напиток имеет также и массу противников. Современные эксперты мотивируют свои выводы тем, что катехины, содержащиеся в чае, оказываются намного менее эффективными при воздействии казеина – молочного белка. При этом именно катехины являются антиоксидантами, усиливающими защиту организма от различных тяжелых заболеваний, в том числе – сердечнососудистых и раковых. Молоко полностью блокирует позитивный эффект, оказываемый чаем на стенки кровеносных сосудов.

Несмотря на убедительные доводы противников потребления чая с молоком, ни одного явного негативного эффекта от употребления такого напитка обнаружено не было. Поэтому существенных причин для отказа от такого чаепития не существует – другое дело, что во всём следует знать меру, и оптимальное решение – это периодическое, но не постоянное употребление этого вкуснейшего напитка.

Ведь если не пить чай с молоком ежедневно, он не станет для нас привычной обыденностью. Напротив, долгожданные минуты такого чаепития принесут нам еще больше удовольствия!