|
Чай с молоком – польза или вред
Число
любителей разбавить чай молоком или сливками неизменно
возрастает, и причина тому, прежде всего – это оригинальный
вкус, который молочные продукты придают чаю. История потребления
чая с молоком уходит в далекое прошлое человечества, и во многих
странах такой напиток считается традиционным. Однако по сей день
во всем мире не утихают споры о том, полезен ли чай с
добавлением молока или сливок на самом деле или всё же его
потребление стоит ограничить.
Сторонники традиций аргументируют мнение о пользе такого напитка
тем, что молоко, которое само по себе является невероятно
полезным продуктом, плохо усваивается человеческим организмом в
естественном виде. В то же время чай служит катализатором,
который позволяет целебным свойствам молока полностью
раскрыться. Более того – полезные белки и жиры растительного
происхождения, смешиваясь с белками и жирами молока, образует
особый, биологически активный комплекс.
Одновременно с этим молоко нейтрализует избыточное воздействие
кофеина, которое оказывает раздражающий эффект на слизистую
оболочку желудка. Таким образом, чай с молоком оказывает
благотворное влияние на пищеварительную функцию, а также на
работу почек и сердца. Примечательно, что сегодня очищающие
свойства чая с молоком используются в различных диетах для
похудения.
И всё же помимо сторонников данных напиток имеет также и массу
противников. Современные эксперты мотивируют свои выводы тем,
что катехины, содержащиеся в чае, оказываются намного менее
эффективными при воздействии казеина – молочного белка. При этом
именно катехины являются антиоксидантами, усиливающими защиту
организма от различных тяжелых заболеваний, в том числе –
сердечнососудистых и раковых. Молоко полностью блокирует
позитивный эффект, оказываемый чаем на стенки кровеносных
сосудов.
Несмотря на убедительные доводы противников потребления чая с
молоком, ни одного явного негативного эффекта от употребления
такого напитка обнаружено не было. Поэтому существенных причин
для отказа от такого чаепития не существует – другое дело, что
во всём следует знать меру, и оптимальное решение – это
периодическое, но не постоянное употребление этого вкуснейшего
напитка.
Ведь если не пить чай с молоком ежедневно, он не станет для нас
привычной обыденностью. Напротив, долгожданные минуты такого
чаепития принесут нам еще больше удовольствия!
|
|