Главная страница Виды и типы самоваров Занимательная информация Коллекционерам самоваров Чайные секреты и традиции
Как появились самовары
самоварные вентили и краники
самые известные производители самоваров в россии
как правильно заваривать чай

Лучшая заварка для чая

лучшая заварка для чаяМногие люди полагают, что чем дороже заварка для чая, тем она лучше, чем больше она аромата издает при заварке, тем еще лучше. Однако, если вспомнить недавнюю историю чаепития наших предков в селах, то никакой «заморской» заварки и в помине не было. Все было свое – приготовленное в домашних условиях.

Однажды мне довелось испробовать чая из настоящего русского самовара, когда ездил немного покопать в сибирскую глубинку. Первое мое изумление было основано на том, что я, наверное, впервые в жизни увидел как по-настоящему растапливают самовар и проводят процесс заваривания чая. Это было настолько просто и изящно, когда хозяйки кромсала листья земляники, смородины, цветы шиповника и корни малины, приготовленные заранее еще летом, казалось, что на чайной плантации так лихо не умеют приготовлять простую заварку для чая.

Самое интересное – компоненты для чая ни на йоту не потеряли тот цвет, который имели будучи живыми растениями. Да что там цвет, вот он настоящий запах леса и аромат России. Подозреваю, подобное никогда никакой химией не сотворить, дабы подсовывать это в виде сена в пакетиках. Как ни странно, вскипяченная в самоваре вода, разбавленная свежей домашней заваркой почти не окрасилась ни в какой цвет, лишь появился едва заметный зеленовато-желтый оттенок. «Эффекты» от этого чая трудно передать. Это такое чувство, будто пьешь самый бодрящий горячий напиток, сидячи среди жаркой поляны в лесу в самом начале лета (а сейчас был почти конец осени).

Уже двигаясь домой, меня не покидала одна мысль – почему же так далеко в глуши люди умеют использовать в полной мере то, что досталось нам от предков, зачем мы, якобы живя в цивилизации обвиняем наши отдаленные районы и деревни в современной невежественности. Уверен, одна такая маленькая частица настоящего русского быта никогда не может быть заменена самыми последними достижениями цивилизации.

 при копировании материала обязательно размещение активной ссылки на данный сайт ©