Главная страница Виды и типы самоваров Занимательная информация Коллекционерам самоваров Чайные секреты и традиции
Как появились самовары
самоварные вентили и краники
самые известные производители самоваров в россии
как правильно заваривать чай

Как правильно заваривать чай

как правильно заваривать чайДля того чтобы чай правильно запарился в запарнике, необходимо перед тем как засыпать заварку в запарник разогреть сам запарник. Для этого надо хорошо прогреть его кипятком, чтобы запарник, желательно керамический нагрелся и стал горячим. После этого необходимо определиться, на какое количество кружек чая вы рассчитываете.

Количество чая, необходимое для правильной заварки, берётся из расчета: 1 чайная ложка заварки на одну кружку готового заваренного чая. Так например если вы рассчитываете после того как чай напреет выпить 5 кружек чая то вам необходимо соответственно засыпать для заварки 5 чайных ложек сухой заварки.

После того как вы засыпали заварку в разогретый запарник, повторюсь, желательно в керамический или фарфоровый, необходимо залить его горячей водой, не кипятком, а именно горячей водой на 25% от полного объёма самого запарника и дать настояться в течение 5-10 минут. После этого необходимо залить запарник с настоявшимся чаем до полного объёма и дать еще настояться в течение 5-10 минут, накрыв сам запарник салфеткой.

После того как чай настоялся в течение этого времени, можно приступать к чаепитию. Удовольствие и незабываемое впечатление от такого, казалось бы, обыденного действия я вам гарантирую.

Заваривать чай желательно перед каждым чаепитием, всегда свежий. Надо превратить это действие в ритуал и тогда вы действительно будете получать от чаепития огромное удовольствие.

В свежезаваренном чае сохраняются все ароматные и вкусовые качества, когда же он постоит некоторое время, и вы вновь нальете себе чай, то не ощутите тех ароматов и вкусовых качеств, т.к. со временем они теряются. Пить чай надо всегда только свежим, тогда неизгладимые впечатления останутся у вас надолго и вам захочется повторять этот ритуал снова и снова.

 при копировании материала обязательно размещение активной ссылки на данный сайт ©